香米魷魚肉粥

古晉，論為美食天堂！我想這應該不為過。曾到此一遊的因該會贊同我所說。

古晉，好玩的地方五根手指依然有餘。論美食呢，十根手指頭都不足夠。

友朋之遠方來，問我古晉有啥地方好玩？這可考倒我了。喜歡大自然那絕對不是大問題。 若不然，我只能帶著歉意的說聲對不起。如果問我美食，我就不那麼傷腦筋。

想分享這道【香米魷魚粥】，深信鮮為古晉人知。

記得有次晨禱結束後，牧師建議我們來位於Sekama的生園飲食中心享用早餐，我苦著一張臉看著牧師。因為我想不到有什麼吸引我之處。

沒有人抗議，我必須有團隊精神，結果還是跟來了！

抵達目的地，大夥找位置坐下。牧師就開口對我說：“秀琴，介紹你吃這裡的粥。”我用懷疑的眼神看牧師。。。心裡嘀咕，還不是沒啥兩樣。別無選擇，除了粥其它的都不怎麼吸引我。就相信牧師一次吧。

點了一碗香米魷魚肉粥加皮蛋。 粥一到，吃之前先攪拌。第一口下肚，我開始愛上它了。其味道的確不同於普通肉粥。除了魷魚（烤過切碎）、豬肉碎，老闆還加了醬油三層肉也！我還真想點第二碗！只可惜我的肚子已經沒有空間撐了。

自那個早上之後，我還真的對它念念不忘！每逢星期六晨禱會過後，大夥總愛問我去哪吃早餐。聽到我要去生園茶室吃這粥每個人都會皺起眉來！

民達華果汁（Bintawa Kueh Chap）

Bintawa Kueh Chap為何叫民達華果汁（Bintawa Kueh Chap）？

我想因該是還沒搬來Tabuan Jaya之前，東主就在民達華村住家營業賣果汁～Kueh Chap。每當要吃這裡的Kueh Chap，古晉人就會說去吃Bintawa Kueh Chap。也許就這麼的被命名了。






來到古晉旅遊，這是一道不可錯失，而且是一定要品嚐的道地古晉美食之一。

雖然人在古晉，這還是我第二次來光顧這家聞名的Bintawa Kueh Chap。 第一次在舊址Bintawa，第二次就是在新址Tabuan Jaya。

光顧過好幾家Kueh Chap攤，但都無法和Bintawa Kueh Chap媲美。

我以為個人口味不相同。但如果你來到這裡看到沒有中斷過的顧客，沒有空蕩過的座位、忙碌到焦頭爛額的東主和工人、再品嚐一下這個對古晉人都不陌生的Bintawa Kueh Chap，我想你絕對還會想回來這裡。





這裡還有他們非一般的雲吞。

 叫了一碗嘗試，願以為是普通一般的清湯雲吞，原來是用了Kueh Chap汁，還真是獨一無二。

今天再度品嚐，還真的是帶著滿滿的滿足感回家。

Bintawa Kueh Chap是古晉市民公認的美食之一，所以來到古晉，別錯失品嚐它的美味。

古晉海南村客家擂茶

只要你是古晉人，你又喜歡吃擂茶，那麼位於香蕉路南段的海南村擂茶對你對我並不陌生。

之從品嚐過這裡的擂茶之後，其它地方的擂茶再也無法吸引到我。只要想吃擂茶，這裡是我的首選。字典中也沒有第二個選擇了。在汶萊的妹妹也常在我回家鄉時托我打包回去。可見這裡的擂茶已經聞名許多地方了。阿賢楊桂賢曾經來這裡哦！

今天去打包當午餐。等待當兒，我看到兩位抱著頭巾的馬來同胞不避嫌迎面走進來。很是驚訝，馬來同胞吃我們華族的擂茶！她倆似乎對這裡的環境非常的熟悉。點餐又點水喝。想必是常客。我都不知道這裡有自製的水好賣哦。 我驚訝的是通常華人煮的食物他們都不敢享用, 重點是我們用的餐具是否Halal?

擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶製擂碗將茶葉.芝麻.花生.等多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡調勻後飲用.擂茶能充飢解渴,也能當保健飲料飲用.

擂茶別名[三生湯],據古書記載.相傳三國時代的張飛帶領官兵進攻武陵時,官兵將士都感染瘟疫無力作戰,當時有位草藥醫師前輩,有感於蜀君紀律嚴明,便奉 獻祖傳的除疫秘方,以生茶生薑生米共同磨成糊漿後煮熟而飲用,結果是湯到病除,擂茶之名便由此相傳下來.目前在印尼.馬來西亞.新加坡等地客家人及移民, 以及湖南廣東福建等地區的民眾皆有飲擂茶的習慣.在台灣地區則以新竹.桃園.台北.花蓮.美濃....等地區的客家庄仍然保留這種美味文化.客家人的擂 茶,茶味純,香氣濃,不僅能生津止渴,清涼解暑,而且還有健脾養胃,滋補長壽之功能.一般推測，擂茶之所以成為客家飲食，可能是因為擂茶的主原料『米仔』 和茶葉等材料輕巧容攜易帶、且食用方便，不易長米蟲，為客家人逃難中發展出的特殊飲食。

古晉泉園（SPRINGS GARDEN)台灣牛肉麵

 湯汁牛肉麵

幹撈牛肉麵

是否品嚐過泉園～Springs Garden的台灣牛肉麵？
在這裡為老闆打一打廣告。
希望下一次光顧時送上一碗免費的當廣告費。
哈哈哈哈。。。。。。。
無法忍受牛肉腥味的我吃了都贊不絕口。
看着相片中的牛肉麵還真的意猶未盡。
現在的時間剛巧是接近晚餐時間，
美食照片當前，肚子已經在抗議了！
但是要吃這裡的牛肉麵你必須在中午12點之前才可以吃到。